Роспотребнадзор Свердловской области подытожил результаты проверок пекарен и магазинов в регионе.
Роспотребнадзор Свердловской области подытожил результаты проверок пекарен и магазинов в регионе.
Как сообщает пресс-служба ведомства, согласно проведенным проверкам качество хлеба в регионе ухудшилось. Так за первые шесть месяцев текущего года количество забракованного хлеба по сравнению с прошлым голом увеличилось в 1,5 раза.
Сотрудниками Роспотребнадзора было проведено исследование 391 пробы хлебобулочных изделий, из которых не отвечали требованиям по различным показателям более 19%.
При этом было отмечено, что практически 100% несоответствующих стандартам хлебобулочных изделий было выпущено на малых предприятиях. Так в список нестандартных изготовителей попали ООО «Паллада+», ЗАО «Мегамарт», ООО «Омега, «Вира- 95» и др.
Хлеб, несоответствующий стандартам, был обнаружен на прилавках в екатеринбургском «Мегамарте-7», в алапаевском магазине «Горьковский» и в Тавдинском районе в «Омега». Несоответствующие хранение хлебобулочных изделий было выявлено в баре ООО «Дюжина-1» и магазине «КИД» в Екатеринбурге, в Ревде в магазине «Кантри», в дегтярском магазине «Родничок». А в Алапаевске в магазине №5 и в столовой качканарского «Рэмэлектро» людей кормили просроченными хлебобулочными изделиями.
Необходимо отметить, что нарушения в сфере производства и продажи продуктов питания встречаются достаточно часто. Одно из последних отравлений граждан некачественными продуктами произошло в кафе «Сытый самурай», 18 человек оказались на больничных койках с признаками инфекционного отравления.