На сегодняшний день жителей уральской столицы питанием обеспечивают 82 организации, из которых 66 малых предприятия. 14 екатеринбургских предприятия имеют международные сертификаты стандартов качества ИСО. В текущем году представители пищевой промышленности намерены увеличить ассортимент на 240 позиций.
На сегодняшний день жителей уральской столицы питанием обеспечивают 82 организации, из которых 66 малых предприятия. 14 екатеринбургских предприятия имеют международные сертификаты стандартов качества ИСО. В текущем году представители пищевой промышленности намерены увеличить ассортимент на 240 позиций.
На данный период из предложенной пищевой продукции 45 позиций отмечены знаком «Екатеринбургское качество». Данная программа существует в уральской столице уже более 10 лет. Вначале данная программа распространялась только на пищевую отрасль, однако впоследствии перечень категорий был расширен и другими отраслями – на сегодня в программе участвует 86 производителей.
Приоритетными условиями для кандидатов считается четырехлетний опыт работы в городе и продажа 1/3 своей продукции на екатеринбургском рынке.
Как рассказал заместитель главы екатеринбургской администрации по вопросам потребительского рынка и услуг Владимир Боликов, в текущем году предполагается ввести новый знак «Екатеринбургское качество», который будет иметь более весомую значимость. По результатам соцопроса, о данном знаке в Екатеринбурге знают 40% жителей.
Необходимо отметить, что 82% екатеринбуржцев отдают предпочтение местным производителя, 14% — другим российским производителям и 4% доверяют импортным продуктам.